Alte Fischräucherei Eckernförde e.V
„Eckernförde war über Jahrhunderte von der Fischerei und der fischverarbeitenden Industrie geprägt.“
Mitten in der Eckernförder Altstadt liegen die Gebäude der ehemaligen Fischräucherei Hopp. Im Jahre 1962 wurde der Betrieb nach 42 Jahren eingestellt. Seit 2004 stehen alle Gebäude unter Denkmalschutz. Der gemeinnützige Verein "Alte Fischräucherei Eckernförde" entwickelt seit 2012 die Gebäude der Liegenschaft Hopp zum Erlebnisraum für Eckernfördes Geschichte des Fischfangs und der Fischindustrie.
Der Verein ist Eigentümer und Betreiber der Alten Fischräucherei. Der Unterhalt und die Entwicklung der Gebäude wurden bisher durch Spenden, Fördermittel und eigene Einnahmen bestritten.
Neben Schauräuchern, Kultur- und Informationsveranstaltungen bietet die Museumsräucherei bisher jeden Samstag Führungen an. Ein Konferenzraum für 25 Personen kann angemietet werden.
Kontakt
Alte Fischräucherei Eckernförde e.V.
Gudewerthstr. 71
24340 Eckernförde
T: 04351 8804833
M: alte-fischraeucherei-eck@gmx.de
www.alte-fischraeucherei.de